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        糖尿病人要忌口什么食物?

               糖尿病人禁忌吃高鈉低纖素食物,禁忌富含淀粉食品和高糖食品,禁忌富含脂肪類和蛋白質類的食物,禁忌辛辣食物,戒煙,限酒。

               糖尿病忌口的食物主要是包括以下幾類:

               1、堅果類的食品,堅果類的食品常見的包括有瓜子、花生、核桃、碧根果、開心果、杏仁等,這些食品熱量比較高,所以進食太多會對血糖造成比較明顯的影響。

               2、粥類的食品,比如小米粥、南瓜粥、八寶粥等,因為粥類的食品里面含有的糖分比較容易吸收,所以可以造成餐后血糖明顯升高,一般這種食品不建議患者一次吃太多。

               3、油炸油煎的食品,相對來說含有的熱量,還有脂肪的含量比較多,所以對血糖的控制非常不利。

               糖尿病人日常飲食要注意少吃糯米,少吃爆米花,少吃棗,不能吃甘蔗,不能吃榴蓮,不能吃辣椒。嚴格控制飲食,保持合理的飲食習慣,盡量以清淡食物為主,多吃蔬菜來補充體內所需要的營養物質,避免吃過多的油膩,辛辣,甜的食物。

               糖尿病病人該如何吃?

               1、谷薯類:盡量選用高膳食纖維食品,如養麥面、燕麥面、玉米面、小米等含有豐富的維生素B、多種微量元素及食物纖維,長期食用可收到降糖、降脂的效果。

               2、 菜果類:特別是莖葉類蔬菜:包括南瓜、菠菜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、油菜、茄子、空心菜、綠豆芽、芹菜等。水果以血糖控制穩定為前提(如:空腹血 糖<8.o;餐后2h血糖<10.0)可以吃些低糖水果,如梨、草莓、獼猴桃、柿子、蘋果、西瓜、香蕉等,吃水果時間最好選在兩餐之間。水果 數量不可過多同時應代替部分主食。

               3、肉蛋類:瘦肉(包括禽類及魚蝦)雞蛋、干黃豆、豆腐粉、豆漿、牛奶、奶粉等。豆類食品不僅含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物,而且含有多種維生素及礦物質,合理應用對控制血糖、血脂是有利的。

               4、油脂類:糖尿病患者應少食動物油,以植物油為主。植物油包括豆油、麻油、花生油、玉米油、葵花籽油、菜粉油等。烹調油一般每日限制在30g以內,因此提倡多吃蒸、煮、拌、蒸、鹵的菜,炒菜少放油。禁止或少吃油炸食品及含脂肪高的零食如瓜子、花生、核桃等。
         

                                                                                  
         

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