微量元素和維生素的區別？
一，微量元素
不同元素在動物體內的含量不同，可分為宏亮元素和微量元素兩大類。凡是占體內總重量的萬分之一以上的元素，如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等，稱為常量元素；凡是占人體總重量的萬分之一以下的元素，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，稱為微量元素(鐵又稱半微量元素)。
微量元素雖然在動物體內的含量不多，但與動物的生存和健康息息相關，對動物的生命起至關重要的作用。它們的攝入過量、不足、不平衡或缺乏都會不同程度地引起動物生理的異常或發生疾病。
微量元素最突出的作用是與生命活力密切相關，僅僅像火柴頭那樣大小或更少的量就能發揮巨大的生理作用。值得注意的是，這些微量元素通常情況下必須直接或間接由土壤供給，但大部分人或動物往往不能通過飲食獲得足夠的微量元素。
微量元素做為酶、激素、維生素、核酸的成分，參與 生命的代謝過程。從某種意義上說，微量元素比維生素對機體 更需要。目前已發現的微量元素有20余種，已知鐵、碘、銅、 猛、鋅、鉆、鉻、硒、紹、氟、硅、錫、釩等微量元素與機體的生命 活動關系密切。
二，維生素
維生素是維持生命要素的意思，是動物機體正常生命活動所必需的重要營養素。各種維生素的結構、營養作用和生理功能各異。維生素可以作為許多種酶的組成成分參與相應的代謝活動。維生素不能構成機體組織成分，也不能供給能量。雖然需要量極少，但功能極大，主要起調節機體代謝的作用，缺少哪一種都會使機體生理機能失調，出現維生素缺乏癥。
維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質在體內既不是構成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調節物質，在物質代謝中起重要作用。這類物質由于體內不能合成或合成量不足，所以雖然需要量很少，但必須經常由食物供給。
維生素是動物體代謝中必不可少的有機化合物。動物猶如一座極為復雜的化工廠，不斷地進行著各種生化反應。其反應與酶的催化作用有密切關系。酶要產生活性，必須有輔酶參加。已知許多維生素是酶的輔酶或者是輔酶的組成分子。因此，維生素是維持和調節機體正常代謝的重要物質。
三，維生素和微量元素的區別
微量元素和維生素的區別在與一個是元素，一個是有機小分子。
維生素：人和動物為維持正常的生理功能必須從食物中獲得的一類微量有機物質。
維生素是人和動物營養、生長所必需的某些少量有機化合物，對機體的新陳代謝、生長、發育、健康有極重要作用，不同的維生素在人體內有不同的作用。但是大部分維生素在人體內是作為酶的輔酶存在，如果長期缺乏某種維生素，就會引起生理機能障礙而發生某種疾病。
微量元素是指在人體內含量在0.01%以下的元素。
不同的微量元素作用也不相同，一般而言，微量元素通過與蛋白質和其他有機基因結合，形成了酶、激素等生物大分子，發揮相應的生理生化功能。
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