1.增強能量代謝

       在蛋白質、脂類與碳水化合物的代謝中，碘能促進氧化和氧化磷酸化過程；促進分解代謝，能量轉換，增加氧耗量，加強產熱作用；碘參與維持與調節體溫，保持正常的新陳代謝和生命活動。膳食缺碘使甲狀腺輸出TH受限，從而引起基礎代謝率下降；而甲狀腺功能亢進者，機體的能量轉換率和釋放的熱量相對較高。

       2.蛋白質代謝

T 4 或T 3 作用于核受體，刺激DNA轉錄過程，促進mRNA形成，加速蛋白質與各種酶的生成。肌肉、肝與腎的蛋白質合成明顯增加，細胞數量增多，體積增大，尿氮減少，表現為正氮平衡。

       3.糖代謝

       甲狀腺激素促進小腸黏膜對糖的吸收，增強糖原分解，抑制糖原合成，并能增強腎上腺素、胰高血糖素、皮質醇和生長素的生糖作用，因此，甲狀腺激素有升血糖的作用；但是，由于T 4 與T 3 還可加強外周組織對糖的利用，也有降低血糖的作用。

       4.脂肪代謝

       腺激素促進脂肪酸氧化，增強兒茶酚胺與胰高血糖素對脂肪的分解作用。T 4 與T 3 既能促進膽固醇的合成，又可通過肝加速膽固醇的分解，且加速分解的速度超過促進合成的速度。

       （二）促進體格生長發育

       甲狀腺激素具有促進組織分化、生長與發育成熟的作用。甲狀腺激素是人體維持正常生長發育不可缺少的激素，特別是對骨和腦的發育尤為重要。發育期兒童的身高、體重、肌肉、骨骼的增長和性發育都需要甲狀腺激素的參與，甲狀腺功能低下的兒童，表現為以智力遲鈍、身體矮小為特征的呆小癥（又稱克汀病）。甲狀腺激素也可刺激骨化中心發育，促進長骨和牙齒的生長。

       （三）促進神經系統發育

       在腦發育階段，促進神經元的遷移及分化；促進神經突起的分化和發育，尤其是樹突、樹突棘、突觸、神經微管以及神經元聯系的建立；髓鞘的形成和發育也需要甲狀腺激素的參與。

       碘也是全球兒童大腦損傷和智力下降的獨立主因。人體胚胎發育至16～17天出現甲狀腺原基，11～12周甲狀腺濾泡即有聚碘和形成碘化甲狀腺原氨酸的能力。胚胎期及出生后早期缺碘或甲狀腺激素不足，腦各部位的神經細胞變小，軸突、樹突、髓鞘及膠質細胞數量均減少。妊娠前及整個妊娠期缺碘或甲狀腺激素缺乏均可導致胎兒腦蛋白合成障礙，使腦蛋白質含量減少，細胞體積縮小，腦重減輕，直接影響智力發育。缺碘對大腦神經的損害是不可逆的，胎兒期母體合理碘營養對胎兒和母體都是非常重要的。

       （四）垂體激素作用

       碘代謝與甲狀腺激素合成、釋放及功能作用受腺垂體TSH的調節；TSH的分泌則受血漿甲狀腺激素濃度的反饋調節，對穩定甲狀腺功能十分必要。TSH的分泌還受丘腦下部分泌的TSH釋放因子所促進，丘腦下部則受中樞神經系統調節，由此可見，碘、甲狀腺激素與中樞神經系統關系至為密切。

       （五）其他作用

       碘的其他作用還包括：激活體內細胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系等一百多種酶；調節組織中的水鹽代謝，缺乏甲狀腺素可引起組織水鹽潴留并發黏液性水腫；促進維生素的吸收和利用，如促進煙酸的吸收利用、β-胡蘿卜素向維生素A轉化。

       四、缺乏與過量

       碘對人體的生命活動十分重要。我國學者在20世紀70年代前后，根據在缺碘區、適碘區和高碘區的17個觀察點近5萬人的甲狀腺檢查和相應的水碘、尿碘測定數據，提出了水碘、尿碘與甲狀腺腫患病率關系的方程式和相應的U形曲線，碘缺乏和碘過量均會對人體健康造成危害。

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