1. 海藻

       海藻是抗氧化劑、維生素和礦物質的良好來源。它的卡路里也很低。海藻是碘的最佳天然來源之一。然而，根據海藻類型、生長區域及其制備方法，用量可能會有很大差異。三種流行的海藻品種包括昆布海帶、裙帶菜和紫菜。

       昆布海帶

       昆布海帶是一種棕色海藻，它經常被用來制作一種叫做大石的日本湯料。昆布海帶的碘含量是迄今為止最高的。昆布海帶每片海藻（1 克）可含有高達 2,984 微克的碘。這提供了推薦每日攝入量的近 2,000%。大多數人對碘攝入過量的耐受性良好，但對易感人群可能會導致甲狀腺功能障礙。

       裙帶菜

       裙帶菜是另一種棕色海藻，味道略帶甜味。它通常用于制作味噌湯。裙帶菜海藻中的碘含量取決于它的生長地點。亞洲裙帶菜的碘含量高于澳大利亞和新西蘭的裙帶菜。來自世界各地的裙帶菜海藻中的平均碘含量為每克 66 微克，即每日推薦攝入量的 44%。

       海苔

       紫菜是一種紅海藻。與棕色海藻不同，它的碘含量要低得多。紫菜是壽司卷中常用的一種海藻。海苔中的碘含量在每克 16-43 微克之間變化，約為每日攝入量的 11-29%。

       2. 鱈魚

       鱈魚是一種多才多藝的白魚，質地細膩，味道溫和。它的脂肪和卡路里含量相對較低，但提供多種礦物質和營養素，包括碘。低脂肪魚的碘含量最高。例如，85 克鱈魚含有大約 63–99 微克，即每日推薦量的 42–66%。鱈魚中的碘含量可能略有不同，具體取決于魚是養殖還是野生捕撈，以及捕撈的地區。

       3. 乳制品

       乳制品是碘的主要來源。牛奶和奶制品中的碘含量因牛飼料中的碘含量和擠奶時使用的含碘消毒劑而有很大差異。酸奶也是碘的良好乳制品來源。一杯原味酸奶大約提供每日推薦量的一半。奶酪中的碘含量因類型而異。白軟干酪是碘的最佳來源之一。

       4. 碘鹽

       在食鹽中添加碘，可以幫助減少甲狀腺腫或甲狀腺腫脹的發生。小半勺碘鹽中大約含有 71 微克碘，是每日推薦攝入量的 47%。然而，鹽也含有鈉。主要衛生組織推動限制每日鈉攝入量以預防或治療高血壓。

       5. 蝦

       蝦是一種低熱量、富含蛋白質的海鮮，是一種很好的碘來源。此外，蝦還提供維生素B12、硒和磷等關鍵營養素。蝦和其他海鮮是碘的良好來源，因為它們吸收了海水中天然存在的一些碘。85克蝦含有約 35 微克碘，即每日推薦攝入量的 23%。

       6. 金槍魚

       金槍魚也是一種低熱量、高蛋白、富含碘的食物。此外，它還是鉀、鐵和 B 族維生素的良好來源。金槍魚也是omega-3脂肪酸的良好來源，可以降低患心臟病的風險。

       脂肪含量較高的魚提供的碘含量較低。由于金槍魚是一種脂肪較多的魚，金槍魚中的碘含量低于較瘦的魚類品種，如鱈魚。

       7. 雞蛋

       雞蛋也是碘的良好來源。對于少于 100 卡路里的熱量，一個完整的雞蛋提供了蛋白質、健康脂肪和多種維生素和礦物質的瘦肉來源。

       然而，這些營養素中的大部分，包括碘，都來自蛋黃。蛋黃是碘的良好來源，因為它被添加到雞飼料中。然而，由于雞飼料中的碘含量可能不同，雞蛋中的碘含量也會波動。平均而言，一個大雞蛋含有 24 微克碘，即每日攝入量的 16%。

       8. 李子

       李子是一種很好的素食或純素碘來源。五個干李子可提供 13 微克碘，約占每日攝入量的 9%。李子通常以幫助緩解便秘而聞名。這是因為它們含有高含量的纖維和山梨糖醇，一種糖醇。李子富含多種維生素和營養素，包括維生素 K、維生素 A、鉀和鐵。由于李子提供的營養成分，它們可能有助于改善心臟健康，降低患結腸癌的風險，甚至通過降低食欲來幫助控制體重。

       9. 利馬豆

       利馬豆是纖維、鎂和葉酸的良好來源，使它們成為心臟健康的選擇。它們也是相對較好的素食或純素食碘來源。由于土壤、灌溉水和肥料中碘的變化，水果和蔬菜中的碘含量會有所不同。然而，平均而言，一杯煮熟的利馬豆含有 16 微克碘，即每日攝入量的 10%。