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1、碘是新陳代謝和生長發育必需的微量營養素,是人體合成甲狀腺激素的主要原料。
2、甲狀腺激素參與身體新陳代謝,維持所有器官的正常功能,促進人體尤其是大腦的生長發育。
3、孩子大腦發育從母親懷孕就開始了。胎兒期和嬰幼兒期(0-3歲)是孩子大腦發育的關鍵時期。如果孩子在胎兒期和嬰幼兒期缺碘,會影響大腦正常發育,嚴重的造成克汀病、聾啞、智力損傷等。
食用碘鹽是最簡便、安全、有效的補碘方式,此外還可通過食用海帶、紫菜等富碘食品補碘。食用碘鹽補碘也不是越多越好,因為自2000年以來,我國完成的各類監測或調查(碘缺乏病監測、碘鹽監測、高水碘地區調查和高危地區調查)結果顯示,人群碘營養總體處于適宜范圍。
所以碘元素分析儀提醒現在要科學補碘,嚴格控制鹽的攝入,每天不應超過5g。只要按照這個食鹽量,就不會造成碘過量。
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